In einem kleinen Topf die Schokolade mit etwas Milch bei geringer Hitze schmelzen. Kakaopulver und Honig einrühren.
Einen doppelten Espresso zubereiten.
Die restliche Milch mit dem Dampfstab aufschäumen.
Die geschmolzene Schokoladenmischung in eine Tasse geben, den Espresso hinzufügen und mit der aufgeschäumten Milch auffüllen.
Nach Belieben mit einer Prise Kakaopulver bestäuben und genießen.